Ecco alcune ricette per passare, insieme ai vostri cari, un dolce Carnevale: CHIACCHIERE NAPOLETANE 350 gr di farina 50 gr di burro 2 uova Zucchero a velo Olio Un pizzico di sale Disporre la farina a “fontana”, lasciare cadere farina, lo zucchero, l’olio, le uova, il liquore e un pizzico...
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RICETTA – GHIACCIOLI SANI ALLA FRUTTA Ingredienti: - 470ml di acqua fredda - 30ml di acqua ai fiori d’arancio - 15ml di succo di limone, zuccherato con il vostro dolcificante naturale preferito - ci occorono ovviamente gli stampi per ghiaccioli Procedimento: Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti. Tagliate a...
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PASTA PANCETTA E PHILADELPHIA Tempo circa 20 minuti Difficoltà = facile INGREDIENTI 300gr. pasta 150 gr. pancetta a cubetti 1 confezione da 250 gr. di philadelphia sale,pepe, un filo d’olio un mestolino di acqua della pasta PROCEDIMENTO Cuocete la pasta in una pentola con acqua salata. In una padella abbastanza...
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Tramite comunicato stampa della Discovery Networks Italia, editore di Real Time, è stato annunciato l’abbandono dello chef Alessandro Borghese. Infatti dopo 7 anni di proficua collaborazione, tra Real Time e Alessandro Borghese si dividono le strade. I programmi di Alessandro Borghese - continua il comunicato - continueranno ad essere in onda mentre le nuove serie – “Cortesie per gli...
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COLOGNO MONZESE – Il 24 aprile esce nelle librerie “Benvenuti a Tavola” di Pietro Valsecchi e Andrea Grignaffini, un libro, edito da Fivestore, “tutto da assaporare”. Ecco gli ingredienti di questa nuova ghiotta pubblicazione: prendi la fiction di Canale 5 “Benvenuti a tavola” tutta incentrata sulla tradizione culinaria italiana, metti...
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Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia già pronta fette di salsiccia piccante o salamino piccante fette di mortadella fettine di formaggio dolce tipo Asiago Procedimento: Stendi la pasta sfoglia con un matterello e, usando il tagliaravioli, ricava alcuni rettangoli e alcuni quadrati. Metti in un rettangolo metà fetta di formaggio,...
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POLLO ROSSO PICCANTE 400 gr di pollo, un peperone rosso, 3 cucchiai d’olio d’oliva, 4 cucchiai di ketchup, paprika e peperoncino, 200 gr di riso basmati Tagliare a pezzi il peperone, metterlo nel tritatutto con l’olio d’oliva e il ketchup, aggiungere un pizzico di peperoncino e di paprika e frullare...
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FUSILLI TRICOLORE Fusilli 350 gr. basilico: 2 mazzetti pomodorini ciliegini: 500 gr. aglio: 1 spicchio cipolle: 1 carote: 1 sedano: 1 gambo pepe: q.b. sale q.b. mozzarelle di bufala: 2 olio extra vergine di oliva: q.b. parmigiano: q.b. Fate bollire abbondante acqua salata in una pentola e poi cuocetevi la...
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TORTA MIMOSA Ingredienti: 4 tuorli 4 albumi Gr. 120 zucchero Gr. 100 farina Pizzico di sale CREMA PASTICCERA Lt.1/2 latte Gr.100 zucchero Gr.40 farina 2 uova Sale e vaniglia q.b. Pizzico di vaniglia FARCITURA Ananas sciroppato Grand Marnier Gr.500 di panna montata Preparazione: Per il Pan di Spagna: Con una...
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INVOLTINI ALL’ACETO BALSAMICO 7 fettine di manzo, 7 fettine di pancetta, parmigiano reggiano, farina 00, olio d’oliva, aceto balsamico, brodo vegetale e salvia. Su una fettina di manzo stendere prima una fetta di pancetta, poi abbondante scaglie di parmigiano reggiano. Arrotolare la fettina e fermarla con uno stuzzicadenti. Infarinare gli...
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